Choudou ou chou plat braisé aux lardons

par 750grammes

J'ai choisi de vous faire découvrir un chou très original : le choudou. Il est plat, doux comme l'indique son nom, c'est un délice sauté ou en salade. Alors voici une recette ultra simple, inutile d'en rajouter des tonnes il est tellement doux qu'il n'a pas besoin qu'on masque son goût.

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