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Chou entier farci au Sauternes

par 750grammes

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Le chou vert est blanchi 10 min en cocotte préparez la farce, lardons, jambon. Farce, oignons, ail, échalote, persil, lait, oeufs, tomates, pain écrasé, mouillé, avec 20 cl de sauternes.

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