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Chocolaterie artisanale - Archive vidéo INA

par ina

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A Pâques, la tradition du chocolat demeure mais la mode évolue: la forme et la saveur des sujets en chocolat se diversifient de plus en plus. Reportage dans une chocolaterie artisanale à Puyricard où sont confectionnés des moulages de divers animaux ainsi que des oeufs comprenant plusieurs sortes de chocolat. Rencontre avec Anne-Marie et Jean-Guy ROELANDTS, chocolatiers, qui évoquent les nouvelles tendances de cet artisanat. Retrouvez ce media sur Ina.fr

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