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Cheesecake à la ricotta

par 750grammes

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L'autre jour, mon mari m'offre un livre de pâtisseries anglo-saxonnes. J'ai, tout d'abord été surprise de ce cadeau, puis ravi. Il m'a appris par la suite, que s'il m'avait fait ce cadeau, c'est qu'il souhaitait que je lui fasse des recettes...une sorte de cadeau empoisonné.Mais, par amour pour la cuisine et pour mon mari, j'ai réalisé : un Cheesecake à la ricotta, c'est d'ailleurs plutôt bon !

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