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Chbeh Essafra

par 750grammes

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La riche cuisine algérienne reflète la variété culturelle du pays , des plats traditionnels qui varient de ville en ville. J'ai choisi de vous présenter aujourd'hui un plat sucré de fêtes qu'on surnomme Chbeh Essafra Ce plat est composé d'une pâte d'amandes frite et d'une sauce sucrée safranée bien parfumée à la cannelle. Au moment de servir, mettre les triangles de pâte d'amandes dans une assiette et les napper de sauce, les accompagner d'un morceau de viande et parsemer d'amandes.

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