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Charlotte caramel aux poires

par 750grammes

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Nous avons le plaisir de partager avec vous cette recette extraite du nouvel ouvrage de Chef Régis et Chef Damien à paraître le 3 novembre aux Editions Culinaires "Je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre".  Vous pouvez trouver cet ouvrage sur notre store 750g.

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