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Carbonnade de sanglier

par 750grammes

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Le gibier n'est pas du goût de tout le monde, je vous suggère de le cuisiner en carbonnade, c'est-à-dire mijoté quelques heures dans une savoureuse sauce à la bière. Ce plat idéalement réalisé avec du bœuf est une spécialité du Nord de la France et de nos amis Belge. Une recette très simple qui peut être dégustée avec des frites maisons. bonne dégustation

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