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"Café", d’Hippolyte Courty.

par franceinfo

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Le café connait une véritable révolution. C'est ce que démontre le grand spécialiste du café Hippolyte Courty dans un livre très illustré, sur cette boisson qui est la deuxième la plus consommée au monde, avec plus d'un milliard de tasses servies chaque jour. Un livre unique qui passe en revue l'histoire, les variétés, l'agriculture, les préparations ou les 1.000 façons de déguster un café. Un art de vivre pluriséculaire et convivial

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