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Bugnes de carnaval

par 750grammes

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Elles sont lyonnaises ces Bugnes ! Et si on les prépare toute l'année, c'est à la Chandeleur et au Carnaval qu'elles sont les vedettes !On les parfume avec du rhum, qui leur donne une saveur subtile et que tout le monde aime, même les enfants puisqu'avec la cuisson tout l'alcool disparaît.Elles se mangent toutes chaudes, saupoudrées de sucre glace, on se lèche les doigts en comptant combien on en a pris...Une recette proposée par Isa-Marie du blog 'Grelinettes et Cassolettes'.

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