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Bûche au caramel beurre salé

par 750grammes

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C'est une bûche composée d'une mousse au café ou plutôt d'une crème bavaroise au caramel et d'une mousse au chocolat sur pâte a bombe et d'un insert crémeux au caramel beurre salé le tout reposant sur un croustillant biscuit dacquois aux amandes surmonté de petites empreintes de mousses au chocolat...enfin un dessert qui vous fera titiller les papilles par l'alliance de ses saveurs gourmandes...

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