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Bettelmann (Mendiant aux cerises noires Alsacien)

Name: Bettelmann (Mendiant aux cerises noires Alsacien)
Uploaded: 2021-04-06T21:48:43+02:00
Duration: 48 s
Description: Le Bettelmann (mendiant alsacien réalisé à base de cerises noires ou de pommes) permettait traditionnellement d'accommoder les restes de pain ou de brioche. Il est gratiné au four avec du beurre et de la chapelure qui lui donnent une croûte croustillante sous laquelle on découvre un gâteau moelleux.

par 750grammes

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Le Bettelmann (mendiant alsacien réalisé à base de cerises noires ou de pommes) permettait traditionnellement d'accommoder les restes de pain ou de brioche. Il est gratiné au four avec du beurre et de la chapelure qui lui donnent une croûte croustillante sous laquelle on découvre un gâteau moelleux.