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Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

par 750grammes

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Nous aimons beaucoup les pâtisseries orientales mais celles que nous trouvons ici dans le commerce sont bien souvent trop écumantes, trop sucrées, dégoulinant de miel. Alors il ne reste qu'une solution : les faire soi-même. Cela paraît compliqué mais en fait, c'est très facile. J'ai essayé d'illustrer les différentes étapes afin de rendre mes explications plus claires. Voici donc des baklavas rolls aux pistaches mais qu'on pourrait décliner aux noix, aux amandes, ...

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