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Bagels maison

par 750grammes

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Faut reconnaitre que les bagels du commerce ne sont pas un momument du goût. Celà fait quelques temps que je découvre les bagels et je ne m'étais jamais décidé à en faire moi-même. Cette recette est très new-yorkaise même si elle provient à la base des pays de l'Est.Premier essai très concluant...une recette à refaire souvent ! Je rentre dans une période Bagels...

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