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Avocat crevettes revisité

par 750grammes

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L'avocat crevettes, c'était l'entrée typique des années 70 quand les avocats ont commencé à être importés en France. Si aujourd'hui ils font partie des ingrédients que l'on trouve partout, ils étaient à cette époque un aliment exotique et donc rare.  L'avocat crevettes était le plus souvent servi dans un demi-avocat débarrassé de sa chair mais il existait aussi des coupes en verre en forme de demi-avocat. So chic ! Aujourd'hui, c'est une version plus moderne et plus légère que nous vous proposons.   

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