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Accras d'aubergines à l'ail et à la coriandre

par 750grammes

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Voici des accras à base d'aubergines, très facile à réaliser mais surtout délicieuses!L'ajout de la coriandre et de l'ail leur donne un goût assez parfumé et bien relevé, un vrai régal... Cette recette remporte la 4ème place du concours Cuisinons l'Ail blanc de Lomagne.

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