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Quelles huîtres choisir et comment les manger ?

par francebleu

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Les huitres font parti des incontournables de nos tables de fêtes et on va se donner envie d'en manger à nouveau en janvier.Dans Minute Papillon !, Sidonie Bonnec tente de faire le tri dans sa bourriche d'huîtres. Avec son invité Tanguy Thomassin, co-auteur du livre Retour de pêche, on en apprend plus sur ces huitres qui envahissent nos tables de fête. ▶️ Ecoutez cette émission en intégralité sur notre site : https://www.francebleu.fr/emissions/minute-papillon/minute-papillon-7▶️ Retrouvez "Minute Papillon !" sur France Bleu entre 14 et 15 heures ou sur FranceBleu.fr : https://www.francebleu.fr/emissions/minute-papillon

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