Qu'est-ce qu'on mange à Noël en 2050 ? La question qui par Maïa Mazaurette
par franceinter
Lorsque l'on pense à la cuisine du futur, les insectes et autres matières vivantes peu ragoutantes ne tardent pas à envahir notre imaginaire... Associé au chef étoilé Thierry Marx, notre invité du soir est passionné par une autre voie de la cuisine innovante : le "foodpairing" ! Il nous explique.Retrouvez "La question qui" de Maïa Mazaurette sur France Inter et sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/burne-out
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