L'élevage de bétail représente 14,5% des émissions de gaz à effet de serre. Un chiffre qui devra s'élever à 73% en 2050. faut-il taxer la viande ? Guillaume Meurice a été poser la question sur des marchés parisiens.
Le Moment Meurice, dans Par Jupiter !, du mercredi 05 Décembre 2018, avec l'essayiste Yves Citton comme invité !
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