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Demain, des insectes dans nos assiettes

par francebleu

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À quoi ressemblera la ferme de demain ? Loin d'être peuplée de robots en tous genres, elle devrait plutôt grouiller d'insectes.Des protéïnes de scarabés dans les engrais, des insectes dans le terreaux et même, pourquoi pas, dans nos assiettes ? Éléments de réponse avec Sidonie Bonnec et Jérôme Leroy, fondateur de Weenat, une entreprise qui fournit aux agriculteurs des informations sur la météo.▶️ Écoutez cette émission en intégralité sur notre site : https://www.francebleu.fr/emissions/minute-papillon/generation-agriculteurs-la-ferme-du-futur-sera-t-elle-connectee▶️ Retrouvez "Minute Papillon !" sur France Bleu entre 14 et 15 heures ou sur FranceBleu.fr : https://www.francebleu.fr/emissions/minute-papillon

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