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Wok de blettes et pâtes soba

par Bretons en cuisine

Cette semaine, Bretons en Cuisine et Baroudeuse culinaire vont emmènent en voyage. Direction l’Asie et sa cuisine au wok ! Au menu, un plat vraiment très facile à réaliser (20 mn de préparation et 15 mn de cuisson seulement) : des nouilles soba aux blettes auxquelles on ajoute des dés de tofu, le tout aromatisé à la sauce soja et à l’huile de sésame. Une recette exotique dont les saveurs rappellent la Bretagne puisque les sobas sont produites à base de sarrasin. Un joli mariage de saveurs à cuisiner en deux temps trois mouvements. 

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