Propriétaire des champagnes Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck et Rare Champagne, le groupe français EPI a annoncé la réouverture au public de l’ancien hôtel Mignot. Baptisée résidence Eisenhower, la maison d’hôtes de 1911 doit son nom au passage du général américain en 1945, qui y a établi ses quartiers à la veille de la signature de l’acte de reddition.
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