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Visite de la ferme des Trognes à Boiry-sainte-Rictrude, en conversion bio

par La Voix du Nord

Jerôme Laloux a repris l'exploitation familiale de la ferme des Trognes à Boiry-sainte-Rictrude. Ancien ingénieur dans l'électrique, il a souhaité convertir l'exploitation en bio (céréales, légumes et bientôt élevage), construire son propre fournil à pain et commercialiser la viande en direct.

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