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Vinexpo : interview Jérôme Philipon (Bollinger)

par La Revue du Vin de France

Après une dizaine d'années chez Coca-Cola, Jérôme Philipon se retrouve président du directoire des champagnes Bollinger depuis 2008. Une singulière reconversion, d'où un oeil neuf et lucide sur l'univers du vin et ses pratiques.

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