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VIDEO : Émilie Bonaventure, designer at work

par Ideat

Entre la décoratrice Émilie Bonaventure et le chef multi-casquettes Grégory Marchand, s'est nouée une relation au long cours. Quand leurs chemins se croisent dans le bar à vins du restaurateur, le courant passe immédiatement. S'en suit une série de collaborations exclusives avec d'abord la création à quatre mains du premier établissement du chef parisien à l'étranger, le Frenchie Covent Garden à Londres. Et comme l'alchimie est au rendez-vous, Grégory Marchand lui confie ensuite la restauration de ses Frenchie Restaurant, Frenchie Bar à vin et la création d'une micro-cave à vins dans son fief parisien, la rue du Nil, située dans le quartier du Sentier. Dernier projet en date, toujours dans cette ruelle du IIe arrondissement de Paris, la rénovation de Frenchie To Go (FTG), l'adresse fast-food de Grégory Marchand. 

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