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Viande: éleveur et vendeur à la fois, parade contre les prix bas

par AFP FR

Près de Montceau-les-Mines en Saône-et-Loire, une ferme avec ses étables remplies de vaches charolaises à la robe blanche et ses machines agricoles. Un élevage traditionnel, à un détail près: un laboratoire de découpe de viande, installé dans un bâtiment rénové.

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