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Viande de cheval : quel impact sur les consommateurs ?

par AFP FR

L'affaire de la viande de cheval retrouvée dans des plats surgelés en lieu et place de viande de boeuf va-t-elle changer le comportement des consommateurs ? Interrogés lundi dans une rue commerçante du 17ème arrondissement de Paris, les riverains ne cachaient pas leur dégoût devant cette "tromperie" qui survient après d'autres scandales alimentaires. Certains vont se méfier davantage, d'autres estiment qu'il y a "des choses beaucoup plus graves". De son côté, un boucher chevalin se veut rassurant: "tout ça, c'est des conneries, ça n'a rien à voir avec les chevaux français !". IMAGES ET SONORES.

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