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Viande de cheval: "gros problème de traçabilité" (syndicat)

par AFP FR

Les retraits des rayons de plats surgelés à la viande de cheval en lieu et place de boeuf se sont multipliés, ont annoncé dimanche les distributeurs, et le gouvernement français a convoqué lundi les professionnels de la filière pour étudier l'affaire. Réaction d'un syndicaliste de la CFDT, ancien salarié de chez Lur Berri, propriétaire de l'entreprise Spanghero, à Bayonne. IMAGES ET SONORES

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