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Verrines tarte au citron meringuée

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Fan de tarte au citron meringuée, on a souhaité y apporter une touche d'originalité aujourd'hui. Une présentation en verrines, ça vous dit ? Bien plus facile à faire que le format "tarte", ces petites portions individuelles feront le bonheur de vos invités à l'heure du dessert. Une bonne idée à garder si on souhaite également composer un café gourmand ;-) On vous explique toutes les étapes ci-dessous ↓ Ingrédients: La base biscuit : - 3 spéculoos (ou palets bretons) - Le lemon curd : - 2 citrons non traités - 72 gr de sucre - 3 œufs - 9 gr de maïzena - 72 gr de beurre - La meringue italienne : - 30 gr de blanc d'œuf (temp. ambiante) - 60 gr de sucre - 20 ml d'eau Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-tarte-au-citron-meringuee-fid-1575435

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