Valores de la marca MICHELIN por Segi Arola
par Michelin Restaurants
El Chef Sergi Arola - Restaurante Lab by Sergi Arola, 1 Estrella en el Guía MICHELIN España 2019 - nos cuenta cómo los restaurantes que aparecen en la Guía MICHELIN le han influenciado en el desarrollo de su cocina y en su manera de entender la restauración.
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