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Une Roulotte en Ariège élue Meilleure Épicerie Fine de France !

par Via Occitanie

"Il faut être gonflée pour avoir créé ça" : en Ariège, une roulotte devient la meilleure épicerie fine de France. Nichée dans une prairie de Baulou, L’Épicerie d’ici, installée dans une charmante roulotte en bois, a remporté le premier prix national, à la grande fierté de Christelle Record, l’exploitante agricole à l’origine du projet. Depuis octobre 2021, cette épicerie, qui a débuté en drive, offre désormais une vitrine permanente pour promouvoir l’économie locale avec des produits variés d’un savoir-faire ariégeois. Grâce à l'ajout récent d'un caveau à légumes, cette initiative unique en Ariège continue de se développer. Christelle encourage les jeunes entrepreneurs à croire en leurs projets : "Tout est possible mais il faut oser !".

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