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Une Cocotte en Oeufs ! | Cook e Club

par Cook e Club

Ingrédients & recette sur le Cook e Club : http://www.cookeclub.com/fr/recettes/entrees/cocotte-oeufs Cocotte en oeufs durs & carottes, une façon originale de décorer un buffet, ou de présenter une entrée différemment. Santé: Oeufs: Nourrissant, source protéines Carottes: Tonifiant, antioxydant INGRÉDIENTS: Oeufs: 4 pièces Carottes: 1 pièce Baies roses: Pour mémoire PRÉPARATION: 1. Cuire les œufs 9 minutes dans une casserole contenant de l'eau à ébullition. 2. Laver, éplucher les carottes & à l'aide d'un canneleur, canneler les carottes. Garder les filaments pour réaliser l'imitation de la paille. Tailler ensuite de fines rondelles de carottes. Couper ensuite la rondelle de façon à obtenir les crêtes de cocottes. Réaliser un petit triangle avec les carottes, de façon à réaliser le bec. 3. Une fois la cuisson terminée, mettre les œufs dans un récipient d'eau froid & écaler les œufs. 4. Coupe la base de l'œuf & réaliser une incision sur le haut de l'œuf pour ajouter la crête de la cocotte, une incision pour le bec, & 2 autres pour ajouter les yeux. 5. Disposer les carottes cannelées à côté de la cocotte pour imiter la paille. METS & VINS: Tavel Madiran Côtières de Nîmes Vidéos de Recettes Faciles, Rapides, Originales & excellentes pour votre santé ! Rejoignez Thomas & Surprenez vos invités ! Facebook: http://urlz.fr/2eZ1 Google+: http://urlz.fr/2eZ0 Twitter: https://twitter.com/CookeClub Instagram: https://instagram.com/cookeclub/