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Une Boulangerie Responsable à Paris 9e (75)

par 20 Minutes TV

Nathalie va à la rencontre de Julie, créatrice de Chez JUS. JUS est une boulangerie et pâtisserie pas comme les autres car elle est 100% végétarienne. Elle s'inscrit dans une démarche engagée et responsable. Cela implique beaucoup d'effort : au niveau du sourcing des ingrédients, une grande majorité des produits sont bio, sinon AOP et français. Elle propose également des jus frais et faits sur place, dans des bouteilles consignées afin de réduire un maximum son impact écologique.

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24 novembre 2024 - leparisien

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