Un producteur, un chef [Épisode 3] - Hervé Mons et Michel Troisgros
par Michelin Restaurants
Le Guide MICHELIN consacre une série de vidéos à la complicité entre un producteur et un chef. Pour ce troisième épisode, nous sommes allés à la rencontre de Hervé Mons, fromager-affineur à Saint-Haon-le-Châtel, en compagnie de Michel Troisgros, chef à du restaurant Bois sans Feuilles, à Ouches.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Partager
#URL
Signaler une vidéo illicite
Vous allez être redirigé vers la plateforme Dailymotion sur laquelle le contenu est hébergé afin de pouvoir le signaler