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Tortellinis au parmesan, jambon et basilic

par Ptitchef FR Cloud

Recette Plat Une recette italienne à faire pas à pas avec Ptitchef, ça vous dit ? Tentez nos tortellinis au parmesan, jambon et basilic ! Une pâte et une farce faciles, car le fait maison est toujours meilleur ;-) Laissez parlez vos envies côté garniture et faites surtout avec ce que vous avez dans les placards. Une version végétarienne sera aussi facile à faire en remplaçant le jambon par des légumes ;-) Pour les origines, ce sont les deux villes de Bologne et Modène qui se les disputent. Ensuite, chaque région et famille a ajouté au fil du temps son petit ingrédient secret. Raison de plus pour vous accaparer vous aussi cette préparation "made in" Italie ! Ingrédients: Pour les pâtes : - 200 gr farine - 2 œufs - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Pour la farce : - 80 gr de jambon cru - 80 gr de parmesan - basilic frais Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tortellinis-au-parmesan-jambon-et-basilic-fid-1568940

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24 novembre 2024 - leparisien

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