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Thionville : le chef Benoît Potdevin relève le défi et nous concocte un menu facile pour Noël

par Le Républicain Lorrain

Benoît Potdevin, le chef étoilé du restaurant du Domaine de la Klauss, à Montenach, a relevé le défi. Alors que les fêtes de Noël approchent à grands pas, la rédaction du Républicain Lorrain de Thionville a contacté cinq chefs pour leur demander de nous concocter un menu avec différentes variantes. Option cuisine simple, à la fois gourmande et savoureuse, pour les non-adeptes des fourneaux, circuit court, menu pour les enfants, végétarien ou à moins de 100 € pour quatre personnes. A chacun son défi. Avec brio, élégance et gentillesse, Benoît Potdevin nous a reçus dans son antre pour nous présenter un menu facile à faire mais riche en saveurs et dont la plus grande partie peut être préparée la veille. Alors à vos fourneaux !

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