The Gala Debate: ‘Women & Culinary Excellence’

The Gala Debate: ‘Women & Culinary Excellence’ is one of the key moments in the framework of the activities leading up to the MICHELIN Gala 2025. Held at the El Batel Auditorium and Congress Centre in Cartagena, this meeting brings together leading figures from the gastronomic scene to address the highly relevant topic of the role of women in haute cuisine. Moderated by journalist and presenter Carlos del Amor, the debate highlights the challenges faced by women in such a dynamic and demanding sector, exploring how they have influenced elite gastronomy and highlighting how their growing presence at major events and awards is transforming the industry. The speakers, with figures such as Rosa Vañó (Spanish Academy of Gastronomy), Luis Martí, (Vocento Gastronomía) Marian Gerrikabeitia (Audiovisual Producer), Carme Ruscalleda (Chef and gastronomic communicator), Óscar Caballero (Writer and Journalist), María Gómez (Chef Restaurante Magoga, 1 MICHELIN Star), Begoña Rodrigo (Chef Restaurante La Salita, 1 MICHELIN Star) and Paz Álvarez (Journalist at El País), share their experiences, offering an in-depth and enriching analysis of female visibility in haute cuisine and its impact on the evolution of the sector, also highlighting the valuable contributions that continue to mark the path towards a more inclusive and equitable future in gastronomy. #MICHELINSTAR25 #GuiaMICHELINESP #1001SaboresRM #RegióndeMurcia -------------------------------------------- El Debate de la Gala: “Mujer & Excelencia Culinaria” es uno de los momentos clave en el marco de las actividades previas a la Gala MICHELIN 2025. Celebrado en el Auditorio y Centro de Congresos El Batel de Cartagena, este encuentro reúne a figuras destacadas del panorama gastronómico para abordar un tema de gran relevancia como el papel de las mujeres en la alta cocina. Moderado por el periodista y presentador Carlos del Amor, el debate pone de relieve los desafíos a los que se enfrentan las mujeres en un sector tan dinámico y exigente, explorando cómo han influido en la gastronomía de élite y poniendo en valor cómo su creciente presencia en grandes eventos y reconocimientos está transformando la industria. Los ponentes, con figuras como Rosa Vañó (Academia Española de Gastronomía), Luis Martí, (Vocento Gastronomía) Marian Gerrikabeitia (Productora Audiovisual), Carme Ruscalleda (Chef y divulgadora gastronómica), Óscar Caballero (Escritor y Periodista), María Gómez (Chef Restaurante Magoga, 1 Estrella MICHELIN), Begoña Rodrigo (Chef Restaurante La Salita, 1 Estrella MICHELIN) y Paz Álvarez (Periodista en El País), comparten sus experiencias, ofreciendo un análisis profundo y enriquecedor sobre la visibilidad femenina en la alta cocina y su impacto en la evolución del sector, destacando también las valiosas contribuciones que siguen marcando el camino hacia un futuro más inclusivo y equitativo en la gastronomía. #MICHELINSTAR25 #GuiaMICHELINESP #1001SaboresRM #RegióndeMurcia