Autres en vidéo

Technique de cuisine : tailler un carpaccio de Saint Jacques

par Atelier des chefs FR

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs. Disposer les Saint Jacques fraîches sur la face où elles tiennent le mieux. Couper de fines lamelles. Assaisonner avec de la fleur de sel, du piment d'Espelette et un filet d'huile d'olive. Ajouter du jus de citron ou du vinaigre juste avant de servir. Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/techniquevideo/display/id/328 ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Résultats législatives 2024 : les trois enseignements du premier tour

1 juillet 2024 - LeHuffPost

Liens commerciaux