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Technique de cuisine : Riz créole

par Atelier des chefs FR

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs Porter à ébullition de l'eau salée dans une casserole. Puis verser le riz et mélanger durant une cuisson de 15 minutes. Ajouter quelques épices dans l'eau de cuisson pour parfumer le riz. Égoutter le riz et dresser dans une assiette. Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/trucs_chefs/technique_en_video/108-riz-creole.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

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24 novembre 2024 - leparisien

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