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Technique de cuisine : préparer des wraps

par Atelier des chefs FR

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs. Étaler la garniture au milieu de la tortilla sans trop la garnir. Replier les bords de chaque côté puis le bord du bas. Rouler la tortilla bien serrée. Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/techniquevideo/display/id/329 ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

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