Autres en vidéo

Technique de cuisine : préparer des champignons

par Atelier des chefs FR

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs. Pour les girolles, gratter la peau du pieds et couper l'extrémité. Pour les pleurotes, couper le pied et les déchirer en lamelles. Pour les champignons de Paris, tailler le pied comme un crayon et retirer la peau du chapeau. Les plonger rapidement dans l'eau pour les laver. Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/techniquevideo/display/id/301 ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

L’animateur Matthieu Delormeau en garde à vue après une transaction de cocaïne à Paris

2 juillet 2024 - leparisien

Liens commerciaux