Technique de cuisine : découper et cuire des fleurons
par Atelier des chefs FR
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs.
Tailler les fleurons dans la pâte à l'aide d'un emporte pièce. Les badigeonner de jaune d'œuf sur une plaque de cuisson. Les enfourner dans un four chaud 15 à 20 min.
Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/techniquevideo/display/id/299 ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr
Vidéo suivante dans 5 secondes
Partager
#URL
Signaler une vidéo illicite
Vous allez être redirigé vers la plateforme Dailymotion sur laquelle le contenu est hébergé afin de pouvoir le signaler