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Tartelettes aux courgettes, ricotta, citron et oeufs mollets : la sublime recette de Cyril Lignac

par Ô délices

J’ai craqué pour les tartelettes aux courgettes de Cyril Lignac, parfaite pour un brunch ! Découpez 4 ronds de pâte feuilletée avec un bol. Piquez avec une fourchette, dorez et faites cuire 12 min à 180 °C. Mélangez ricotta, jus et zeste de citron, sel et poivre pour garnir les disques de pâte. Découpez des rondelles de courgettes et déposez-les sur les tartes. Huile d’olive, sel et on repasse 5 min au four. Faites cuire 4 oeufs mollets pour finir. Vous pourrez les déposer sur les tartes tièdes. C’est un délice ! Découvrez la recette entière ici : https://odelices.ouest-france.fr/recette/tartelettes-courgettes-ricotta-oeufs-mollets-r6598/ #odelices #recette #recettedecuisine #courgette #courgettes #legumes #cyrilignac #recettedujour #recettefacile

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