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Tarte amandine aux poires, ou la célèbre bourdaloue

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Si vous aimez les poires, vous n'avez certainement pas dû passer à côté de l'une des recettes les plus classiques en pâtisserie française : la tarte Bourdaloue ! L'ajout de poires vous permettra de terminer votre repas sur une note à la fois gourmande et fruitée. De quoi éviter de s'alourdir avec un dessert trop riche ;-) L'association des amandes (en poudre et effilées) apportera un côté légèrement croquant qui donnera tout son charme à cette recette si traditionnelle. Ingrédients: - 1 pâte sablée - 100 gr de beurre mou - 100 gr de sucre - 100 gr d'amandes en poudre - 2 œufs - 400 gr de poires au sirop - amandes effilées Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-amandine-aux-poires-ou-la-celebre-bourdaloue-fid-1568276

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