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Taransaud : dans les coulisses de la haute tonnellerie française

par Les Echos du vin

La France est leader mondial du marché de la tonnellerie avec 500.000 tonneaux produits chaque année. Pourquoi ce leadership ? Quels défis face à la compétition internationale ? Quel rôle joue la barrique dans l'élaboration du vin ? Les explications d'Henri de Pracomtal, président la célèbre maison de tonnellerie française Taransaud.

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27 novembre 2024 - leparisien

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