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Six édulcorants de synthèse sont toxiques pour le microbiote

par Daily Geek Show

Connus pour leur haut pouvoir sucrant, les édulcorants artificiels sont utilisés dans de nombreux produits alimentaires et boissons « light ».  Ceux-ci se révèlent également toxiques pour notre flore intestinale selon une nouvelle étude. Acésulfame potassium, advantame, néotame, saccharine, sucralose et aspartame se révèlent toxiques pour les bactéries logées dans notre tube digestif. Pour les besoins de celle-ci, les chercheurs ont modifié génétiquement des bactéries communes du tube digestif humain. Ils les ont modifié pour qu'elles émettent des signaux luminescents en présence de substances toxiques. Les chercheurs ont constaté que lorsque les bactéries se retrouvaient exposées à ces édulcorants artificiels, des réactions toxiques se produisaient. La consommation quotidienne d'édulcorants de synthèse durant deux semaines réduit le nombre des bactéries intestinales régulant notre métabolisme.

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