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Saumon en croûte aux épinards et fromage mozzarella

par Ptitchef FR Cloud

Recette Plat En règle générale, on a l'habitude de présenter des pièces de viande en croûte. Mais aujourd'hui, remplacez-la par du poisson et plus précisément du saumon ! Et avec ceci ? Des épinards pour le plein de fibres et du fromage mozzarella pour un fondant inégalable :-) Une bonne astuce lorsqu'on souhaite camoufler les légumes dans une recette ;-) Servi avec une salade composée, vous assurerez ainsi un repas complet à toute la famille ! Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 2 oignons - 1 c. à soupe de beurre - 320 gr de saumon cru (en filet) - 150 gr de mozzarella (1 boule) - 150 gr d'épinards cuits et égoutté - sel - poivre - 1 œuf battu Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/saumon-en-croute-aux-epinards-et-fromage-mozzarella-fid-1571869

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