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Sauce épicée coréenne au gochujang pour bibimbap

par Ptitchef FR Cloud

Recette Accompagnement Découvrez la sauce épicée coréenne au gochujang pour Bibimbap, une véritable explosion de saveurs qui vous fera voyager au cœur de la cuisine coréenne ! Cette sauce pimentée est tout simplement irrésistible, enveloppante et fondante avec son mélange parfaitement équilibré de goût sucré, salé et épicé. Le secret de cette sauce réside dans son ingrédient principal : le gochujang. Ce condiment traditionnel coréen est préparé à partir de piments rouges fermentés, ce qui lui confère cette puissance et cette chaleur caractéristiques. Mais ne vous laissez pas intimider ! Cette sauce pourra parfaitement accompagner d'autres plats asiatiques pour les amoureux de piment ;-) Ingrédients: - 1 c. à soupe de Gochujang (pâte de piment fermentée coréenne) - 2 c. à café de sucre blanc - 1 c. à soupe de sauce soja - 1 c. à soupe d'huile de sésame - 1 c. à café de sésame blond Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/sauce-epicee-coreenne-au-gochujang-pour-bibimbap-fid-1579884

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