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Sauce bolognaise, la vraie recette !

par Ptitchef FR Cloud

Recette Accompagnement Grâce à notre recette de bolognaise maison, vous pourrez sublimer n'importe quelles pâtes et vous régaler à l'italienne ;-) Ingrédients: - 250 gr de boeuf haché - 250 gr de chair à saucisse - 100 gr de pancetta - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri - 125 ml de vin rouge - 500 gr de pulpe de tomate - 100 gr de concentré de tomate - 200 ml de bouillon (de boeuf) - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 50 gr de beurre - sel - poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/sauce-bolognaise-la-vraie-recette-fid-1566393

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26 novembre 2024 - lequipe

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