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Sapin meringué au sirop d’érable #recette #recettedenoel #meringue #siropderable

par Ô délices

18 décembre : Les sapins meringués au sirop d’érable Ça vous dit une idée raffinée pour vos repas festifs ou même pour gâter vos enfants pour leur dernière semaine d’école ? Je vous propose de pimper la recette traditionnelle des meringues en ajoutant du sirop d’érable ! Ce sucrant naturel apporte une douce saveur boisée et délicieusement parfumée à ces jolies douceurs Saupoudrez-les de perles de sucre dorées, blanches, argentées ou même rouges pour la touche raffinée et festive ! Pour 15 sapins Préparation : 10 min Cuisson : 1h30 2 blancs d’œuf 100 g de sucre 80 g de sirop érable Portez à ébullition le sirop d'érable dans une petite casserole, laissez cuire 5 min. Montez les blancs en neige, incorporez le sucre sans cesser de fouetter pour les faire meringuer. Puis, toujours ne fouettant, incorporez le sirop d’érable chaud. Versez la préparation dans une poche pâtissière avec une douille cannelée. Façonnez les meringues sur plusieurs plaques de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 1h dans un four préchauffé à 120°C. #odelices #noel #noel2023 #calendrierdelavent #calendrieravent #cuisine #recette #faitmaison #gouter #gourmandise #faitmaisonpatisserie #cadeaugourmand #dessert #meringue #meringues #sapin #sapinnoel #siropderable

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