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Salon de de la gastronomie des Outre-mer - Fabrication de glaces artisanales à l'ancienne : bois dinde, gingembre, giraumon

par 20 Minutes TV

Sur le salon, Olivier a rencontré Marlène Marie-Luce. Elle est aide-soignante et est aussi une spécialiste de glaces à l'ancienne : bois dinde, gingembre, giraumon. Elle propose ses créations au salon de la gastronomie des outre-mer mais aussi à la foire de Paris. Au quotidien elle fournit des glaces à des traiteurs et des restaurateurs martiniquais.

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